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Las uvas son una joya culinaria que va más allá de su famoso papel en la elaboración del vino. También son las protagonista de miles de recetas con sabores únicos y deliciosos. Se trata de una fruta esencial en nuestra dieta mediterránea, siendo España uno de los principales países cultivadores.
Además de su sabor, las uvas tienen grandes propiedades nutricionales. Su contenido en agua oscila entre el 70-80%, contienen vitaminas B y C y poseen un gran contenido en antioxidantes gracias a los polifenoles. Todo ello conlleva a la hidratación y depuración del organismo, así como a la salud de la piel, el sistema digestivo, el sistema inmunitario y cardiovascular. ¡Ya conoces todos los beneficios de comer uvas!
