Se você está procurando um petisco simples, delicioso e visualmente incrível, o Palito de Uva com Salame, Queijo Brie e Uvas vai encantar seus convidados.

A combinação de sabores salgados e doces é irresistível, e o formato em palito torna tudo ainda mais prático e sofisticado. Vamos aprender a montar esse petisco em passos fáceis e rápidos!

Ingredientes:

  • 100g de queijo Brie (cortado em cubos pequenos)
  • 100g de salame fatiado (italiano, tipo copa ou de sua preferência)
  • 1 cacho de uvas verdes (ou roxas, ou uma mistura das duas)
  • 1 cacho de uvas roxas
  • Palitos de aperitivo (palitos pequenos de madeira)

Modo de Preparo:

  1. Preparando os ingredientes:
    • Queijo Brie: Corte o queijo Brie em cubos pequenos de aproximadamente 2 a 3 cm. O queijo deve estar em temperatura ambiente para que fique macio e fácil de manusear.
    • Salame: Se as fatias de salame forem grandes, corte-as ao meio ou em tiras. Enrole as fatias ou dobre-as ao meio para que fiquem bem ajustadas ao palito.
    • Uvas: Lave as uvas, retire os galhos e seque-as com cuidado. Se as uvas forem grandes, corte-as ao meio para facilitar o consumo, mas isso é opcional. Para um contraste de cor bonito, use uvas verdes e roxas.
  2. Montagem do palito:
    • Pegue um palito de madeira e comece a montagem seguindo esta ordem:
      1. Primeiro, adicione uma fatia de salame no palito. O salame vai dar um toque salgado e defumado que complementa os outros ingredientes perfeitamente.
      2. Em seguida, coloque uma uva verde. A uva verde traz um frescor delicioso que contrasta com o sabor do salame.
      3. Adicione um cubo de queijo Brie. O queijo Brie, cremoso e suave, vai equilibrar o salgado do salame e a acidez da uva verde, criando uma combinação deliciosa.
      4. Finalize com uma uva roxa. A uva roxa traz um toque doce e uma cor vibrante, dando o toque final ao palito.
  3. Repetindo a montagem:
    • Continue montando os palitos da mesma forma até que tenha preparado a quantidade desejada. Essa receita rende aproximadamente 10-12 palitos, dependendo do tamanho dos ingredientes e da quantidade de cada item.
  4. Toque final:
    • Se desejar, pode regar os palitos com um fio de mel ou geleia de frutas (como geleia de framboesa) para dar um toque extra de doçura.
    • Você também pode decorar os palitos com folhas frescas de manjericão ou hortelã para adicionar frescor e um toque aromático.

Vem conferir o video da montagem no nosso instagram: @doceuvabr