Apesar de seu sabor doce ser o motivo pelo qual muitos o conhecem, o pêssego não possui quantidades significativas de carboidratos e calorias. Em vez disso, fornece fibra, um nutriente essencial para os processos digestivos e regulação do movimento intestinal. Somado a esta qualidade, pode-se destacar que esta fruta traz importantes contribuições de:

  • Antioxidantes.
  • Vitaminas A e C.
  • Minerais: por exemplo, potássio, magnésio e iodo.

Algumas de suas propriedades são:

  • Protege a saúde do coração. Devido ao seu aporte de fibras, potássio e vitamina C, o pêssego é uma fruta que contribui para manter o coração saudável. O equilíbrio entre níveis de potássio e sódio que oferece é uma das principais chaves para regular a pressão arterial e reduzir o risco cardiovascular.
  • Ajuda a perder peso. Escolhê-lo para apoiar uma dieta de emagrecimento oferece benefícios adicionais para alcançar bons resultados em pouco tempo. Seu teor de água e fibras ajuda a melhorar a digestão. Assim, isso favorece a expulsão de toxinas que desaceleram o metabolismo. Também controla a sensação frequente de fome que geralmente leva a comer mais calorias do que o recomendado por dia. Assim, torna-se um ótimo ingrediente para lanches.
  • Ajuda a controlar a diabetes. O extrato de pêssego provou ser um tratamento eficaz para controlar os níveis elevados de açúcar no sangue. Pacientes com diabetes tipo 1 que o ingerem apresentam níveis mais baixos no teste de glicemia; entretanto, quem tem diabetes tipo 2 tem melhor controle do índice de açúcar e insulina. Tenha em conta que a fibra é uma substância essencial, segundo as evidências atuais, para o tratamento das referidas patologias de natureza metabólica.
  • Combate a retenção de líquidos. Sua significativa contribuição de potássio também atua a favor do controle dos fluidos corporais. Tem a ação de um diurético natural para eliminar a água que fica retida nos tecidos do corpo. Este mesmo efeito suporta a redução da inflamação que muitas vezes é um gatilho para doenças como artrite e dores musculares.
  • Protege a saúde visual. A pró-vitamina A ou beta-caroteno presente no pêssego é transformada em vitamina A no organismo, ajudando assim a proteger a visão contra diversas doenças.

 

Quando uma fruta ou legume tem uma cor forte e marcante: laranja, verde, vermelho… já está indicando que nos faz bem devido a sua grande riqueza de vitaminas e minerais.

Frutas alaranjadas como pêssegos, laranjas, tangerinas, nectarinas… São ricas em carotenos. A principal propriedade do caroteno é a sua função antioxidante, pelo que nos ajuda a prevenir o cancro e também tem outras propriedades como a visão, a pele, a saúde das gengivas…

Os pêssegos são ricos nestes nutrientes e também em fibras, pelo que são bons para a prisão de ventre, além de nos fornecerem poucas calorias: 43 kcal por 100g de produto. Eles também são ricos em minerais como potássio, fósforo, magnésio, zinco e selênio.

O consumo do pêssego é muito bom para pessoas em idade avançada por ser rico em cálcio e pela presença de magnésio, que ajuda a prevenir estados de ansiedade e estresse.

Muitas de suas propriedades são encontradas na pele, por isso devem ser consumidas com ela, lavando muito bem antes.