A psoríase é uma doença inflamatória crônica da pele que afeta cerca de 2% da população. Não é hereditária, mas existe uma predisposição genética que, juntamente com fatores ambientais como estresse, infecções ou uma alimentação inadequada, podem contribuir para a manifestação da doença.

Uma alimentação correta terá um efeito importante no desenvolvimento e evolução da doença e deve fazer parte do tratamento.

Una dieta para psoriasis determinada y especial no existe, pero sí, se conoce que una alimentación basada en la dieta mediterránea, prestar atención a ciertos nutrientes y unos hábitos de vida adecuados y saludables, puede permitir a la piel mantenerse en mejores condiciones y controlar mejor a doença.

Dietas de baixa caloria demonstraram melhorar os sintomas e podem ajudar a prevenir e tratar formas leves de psoríase.

Para um correto regime de tratamento, a alimentação deverá tender a ser mais vegetal, embora com fontes abundantes de ácidos gordos ómega 3, bem como: peixes gordos como atum ou salmão, frutos secos, sementes e azeite extra virgem.

O consumo de três peças de fruta por dia e duas peças de vegetais garante uma ingestão adequada de substâncias antioxidantes protetoras.

Além disso, vitaminas como a A, presente em frutas como pêssegos, nectarinas ou ameixas, ou a vitamina C, presente em frutas de caroço e uvas de mesa, podem ajudar a melhorar os sintomas, pois são essenciais para a síntese de colágeno e para a manutenção e reparação da pele células.

Frutas de caroço e uvas também são uma fonte de selênio, um mineral essencial que ajuda a criar antioxidantes que previnem danos às células.

Um estilo de vida saudável, que evite hábitos tóxicos como o consumo de tabaco e álcool, também será positivo para a psoríase, pois, especificamente, o álcool estimula a liberação de histamina e isso favorece a inflamação e agrava as lesões cutâneas. Além disso, o consumo de álcool está relacionado ao alto consumo de gorduras saturadas e ao baixo consumo de frutas e hortaliças.

A prática regular de exercícios físicos também é altamente recomendada; Caminhar, correr, andar de bicicleta, nadar (evitar piscinas cloradas) e atividades de relaxamento, como ioga ou alongamento, aumentam a sensação de bem-estar e são benéficas para pessoas com psoríase.

Em conclusão, a dieta mediterrânica baseada em: azeite virgem, cereais integrais, leguminosas, peixe, frutos secos, fruta, legumes e o equilíbrio entre a ingestão de ácidos gordos ómega 3 e ácidos gordos ómega 6 pode melhorar os marcadores de inflamação vascular e também permitir a pele esteja em melhores condições, dentro das possibilidades individuais e de acordo com a forma de psoríase que cada pessoa sofre.