O Pavê de Pêssego é uma sobremesa clássica que combina a doçura do pêssego com a cremosidade do creme e a crocância das bolachas. É uma opção perfeita para surpreender seus convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um doce delicioso em qualquer momento. Compartilharemos uma receita simples e fácil de preparar esse pavê irresistível. Vamos lá?

Ingredientes Pavê de Pêssego:

  • 1 lata de pêssegos em calda (400g)
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Chantilly (opcional) para decorar
  • Pêssegos frescos fatiados para decorar (opcional)

Modo de preparo Pavê de Pêssego:

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite. Reserve.
  2. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
  3. Acrescente a mistura de leite condensado e creme de leite ao creme de baunilha, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo. Reserve.
  4. Escorra a calda dos pêssegos em uma tigela e reserve-a.
  5. Em um refratário, coloque uma camada de bolachas maisena no fundo.
  6. Regue as bolachas com um pouco da calda dos pêssegos para umedecê-las.
  7. Em seguida, coloque uma camada do creme preparado sobre as bolachas.
  8. Distribua fatias de pêssego por cima do creme.
  9. Repita o processo, criando camadas alternadas de bolachas, creme e pêssegos, até finalizar os ingredientes.
  10. Finalize com uma camada de creme e decore com chantilly e fatias de pêssego fresco, se desejar.
  11. Leve o pavê à geladeira por, pelo menos, 3 horas antes de servir, para que fique bem gelado e com uma textura ainda mais deliciosa.

 

Dicas adicionais:

  • Se quiser deixar o pavê ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de licor de pêssego na calda dos pêssegos antes de umedecer as bolachas.
  • Para uma versão mais saudável, você pode substituir o leite condensado por leite condensado diet e o creme de leite por creme de leite light.
  • O chantilly é uma ótima opção de decoração, mas você também pode usar raspas de chocolate ou nozes picadas.

Agora que você tem essa incrível receita de Pavê de Pêssego em mãos, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa sobremesa maravilhosa. Delicie-se com esse doce irresistível e compartilhe com quem você ama. Bom apetite!

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