Brinde com uvas sem sementes, queijo azul e mel

Por que uvas e queijo formam um casal tão bom?

Eles são daqueles alimentos que a princípio não parecem que vão combinar bem, e ainda assim, sua fusão cria o doce e o salgado perfeito e, além disso, realça os sabores de cada um. Assim, as uvas enfeitam muitas tábuas de queijos maravilhosas que se apresentam como aperitivos rápidos e fáceis quando há convidados.

Como temos uvas deliciosas no Grupo El Ciruelo, pensamos que sua doçura seria um bom aperitivo doce e salgado com queijo azul. E o resultado foram brindes requintados que encantaram todos os que os experimentaram.

Se não gosta de queijo azul, para além de queijo curado ou semi-curado, queijo de ovelha, vaca ou cabra, com ou sem casquinha, existe um grande mundo de queijos com diferentes tipos que também podem ser adaptados a esta receita.

a) Queijo Brie. Se você gosta de queijos macios, o queijo Brie é sua melhor opção.

b) Queijo camembert. É bastante macio quando mais maduro e curado, por isso é uma opção segura para quem gosta de queijo macio.

c) Queijo Gouda. Para certos paladares, é possível encontrar vestígios de sabor de caramelo, dependendo da idade ou se é defumado.

d) Queijo Manchego. É um dos tipos de queijo que é regulamentado por uma Denominação de Origem. É feito com queijo de ovelha e é um dos produtos alimentares mais típicos da Espanha.

e) Queijo sem lactose ou vegano. Esta também é uma boa opção para todos aqueles que querem queijo, mas que não contenha lactose ou seja de origem animal.

Agora que você já viu quais são os queijos, é só escolher o seu, apostar nele e preparar esta receita da categoria para seus conhecidos e amigos.