Hoy te mostramos una de las receta con uvas más saludables que hay. Se trata de un postre no sólo 100% saludable, sino también facilísimo y rápido de preparar, elaborado con uvas El Ciruelo y mango.
Ingredientes para preparar una receta de smoothie con uvas y mango
- 1 racimo de uvas El Ciruelo rojas o negras sin pepitas
- 1 mango
- 4-5 cucharaditas de semillas de chía
- Ralladura de coco
- Algunas hojas de menta para la decoración
Cómo preparar un postre de smoothie saludable de uvas y mango paso a paso
- Preparación de las semillas de chía:
- Añadimos un poco de agua a las semillas de chía y las dejamos reposar durante 20-30 minutos, hasta conseguir una jalea.
- Creación del puré de mango:
- Mientras las semillas de chía se están hidratando, pelamos el mango. Corta la fruta en trozos y procésalos en la batidora hasta obtener un puré suave y homogéneo. La consistencia debe ser cremosa y sin grumos.
- Combina el puré de mango con las semillas de chía ya hidratadas. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes se integren completamente. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que se espese ligeramente.
- Monta el postre:
- Corta las uvas El Ciruelo por la mitad, de manera longitudinal. Esto no solo facilitará comerlas sino que también decorará tu postre.
- En un vaso transparente, coloca las mitades de uvas con la parte cortada hacia abajo, cubriendo el fondo hasta ¼ del vaso. Esto creará una base colorida para tu postre.
- Vierte cuidadosamente la mezcla de puré de mango y semillas de chía sobre las uvas, llenando hasta la mitad del vaso.
- Repite el proceso añadiendo otra capa de uvas y luego más mezcla de mango hasta llenar el vaso, creando un efecto de capas.
- Finaliza espolvoreando un poco de coco rallado sobre el postre para añadir un toque tropical y decorando con unas hojas de menta fresca.
Para un postre aún más refrescante, considera refrigerar las uvas y el mango antes de preparar el postre. Esto mejora la textura y será ideal para los días más calurosos del año. Queremos ver cómo te quedó este postre. Comparte tus creaciones en redes sociales con nosotros @elciruelofruits y @Doceuva_br.
