Nos encantan estas recetas tan sencillas y a la vez tan agradecidas por lo suculentas y apetecibles que resultan. Si quieres sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho, no tienes más que preparar en unos minutos estos aperitivos de salmón ahumado y uvas sin semilla El Ciruelo.
Ingredientes para preparar un aperitivo de Salmón con Uvas:
- 1 taza de uvas sin semilla blancas y rojas El Ciruelo finamente cortadas en cubitos
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- Una pizca de sal
- 4 cucharadas de queso cremoso bajo en grasa
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 100 gramos de salmón ahumado en rodajas finas
Cómo preparar tu aperitivo de Salmón con Uvas paso a paso
- Preparación de la salsa de uvas:
- En un tazón pequeño, combina las uvas cortadas en cubitos con el eneldo fresco picado.
- Añade las 2 cucharaditas de vinagre de arroz y la cucharadita de azúcar al tazón. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Espolvorea una pizca de sal sobre la mezcla y revuelve suavemente. Deja reposar mientras preparas las bases de pan.
- Montaje del aperitivo:
- Toma las rebanadas de pan de centeno y úntalas con el queso cremoso bajo en grasa.
- Sobre el queso crema, pon las rodajas de salmón ahumado, cubriendo la superficie del pan. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.
- Finalmente, corona cada rebanada con una cucharada generosa de la mezcla de uvas y eneldo.
- Presentación:
- Una vez montados, ¡ya están listos para servir!
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*Receta y foto original: http://www.grapesfromcalifornia.com/recipes/
